4 خطوات لزراعة البقدونس في المنزل
يعرف نبات البقدونس بأنه نبات أخضر عشبي لا يخلو مطبخ مصري منه يستخدم في جميع أطباق كثيرة وزراعته بالمنزل يعطي مظهر جمالي, كما يحتوي علي فيتامين A و فيتامين C , وأملاح معدنية وكالسيوم وحديد , بالإضافة إلي تعدد فوائده الغذائية منها المساعدة علي فتح الشهية , تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ومقوي لجهاز المناعة, ومفيد لألام المفاصل والروماتيزم , ينشط الذاكرة ويعالج الإسهال وتقلصات المعدة عن طريق وضع ماء الساخن ونقعه للشرب .
ويقدم موقع الأرض طريقة زراعة البقدونس في المنزل بأسهل الخطوات كالتالي :
• أنواع البقدونس : تتعدد أنواعه لتكون ورقة مجعدة , وأوراق ملساء وهي المنتشرة بالأسواق .
• موعد زراعة البقدونس : يفضل زراعته في أوائل الربيع أي بنهاية شههر إبريل أو أواخر الصيف لأنه يحتاج إلي ضوء الشمس القومي ومناخ دافئ .
• خطوات زراعة البقدونس :
1- تحضير تربة رطبة غنية بالعناصر الغذائية لزراعة البذور في الأصيص ليكفي الاستهلاك خلال العام 2- نثر البذور علي سطح التربة بشكل متناسق وبعمق 2 سم , ثم تغطيتها بكمية من السماد العضوي.
3- ري التربة بالماء جيدا وتكرر أسبوعيا ثم تعريضها لأشعة الشمس القوية والمحافظة علي رطوبة التربة بشكل دائم مع مراعاة عدم تغريقها لتجنب التعفن .
4- يبدأ البقدونس في الإنبات بعد أسبوع , ويجب تكرار عملية الحش بمقدار 2 سم لتفادي إنبات بذور للنبات أو تكوين حشائش منافسة للنبات .
• ويجب اتباع الطرق الصحيحة المشار إليها سابقا لعدم إصفرار أوراق البقدونس للأسباب الاتية :
1- فطريات الأوراق : وهي بقع صفراء علي الورق تتحول إلي اللون البني الداكن تءدي إلي ضعف الأوراق وذبولها , وفي هذه الحالة يستخدم مبيد فطري قبل عدوي النبات .
2- اللفحة: تظهر بقع بنية علي أوراق تؤدي إلي موتها , وتعالج بتخفيف رطوبة التربة وتعرض التربة للشمس لجفاف كمية من المياه المختزنة .
3- تعفن الجذور : تظهر بقع حمراء علي الجذور وتحول لون الساق إلي البني وءدي إلي انتشار البكتريا والفطريات , ويجب تعرضها لاشعة الشمس .
4- سوس العنكبوت : ويكافح بالمبيدات أو النمل المفترس الذي يجذب برش سكر علي حواف الأصيص .