10 فوائد خارقة لتناول الكرات.. تعرف عليها
يعد الكراث من أهم الخضراوات العالية في قيمتها الغذائية، والتي يساعد تناولها بانتظام بفوائد ومنافع كثيرة على الصحة، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكبريت والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، ويتميز بانخفاض سعراته الحرارية، وله فوائد متعددة للجسم منها:
فوائد الكرات
1- فوائد الكرات للجلد
الكراث مصدر جيدا لفيتامين C و A ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة فهو رائع للجلد حيث يعمل على التخلص من سموم البشرة وتطهير الجسم ، مما يجعل البشرة تبدو مشرقة .
2- فوائد الكرات للشعر
الكراث مصدر جيد للمعادن مثل المنجنيز والحديد وفيتامين ج ، لذلك يعزز نمو الشعر ويساعد على نمو البصيلات ، كما أنه غنى بفيتامين C الذي يعزز امتصاص الجسم للحديد .
3- فوائد الكرات للأوعية الدموية
يحتوي نبات الكراث على الفلافونويد و الكاميمهيرول الذي يحمي بطانات الأوعية الدموية ، كما أنه يسمح للأوعية الدموية بالراحة ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم .
4- فوائد الكرات للعظام
يحتوى الكراث على نسبة عالية من فيتامين K حيث يعمل كبروتين حيوي لصحة العظام . يوفر كوب من الكراث حوالي 42 ميكروغرام من فيتامين K وهى الكمية اليومية الموصى بها للنساء والرجال .
5- فوائد الكرت للقلب
يعمل حمض الفوليك فى الكراث على تقليل نسبة الهموسيستين في الدم والذى يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض الشريان التاجي وتصلب الشرايين .
6- السرطان
الكراث مصدر جيد لكبريتيد الأليل التي يمكن أن تمنع المسارات المرتبطة بتكوين الأورام الخبيثة ، كما أنه يلعب دوراً هاماً في الوقاية من أنواع معينة من السرطان مثل سرطان البروستاتا والقولون والمبيض .
7- فقدان الوزن
يساعد الكراث في فقدان الوزن ومكافحة السمنة لأنه منخفض في السعرات الحرارية وخالي من الدهون . يحتوى على نسبة ألياف عالية مما يوفر شعور الإمتلاء فيساعد على فقدان الوزن .
8- الأمراض الإلتهابية المزمنة
يؤثر الإلتهاب المزمن على صحة القلب ، ونتيجة لاحتواء الكراث على فيتامين K فهو يعمل على مكافحة الأمراض الالتهابية المزمنة مثل السكر والسمنة والتهاب المفاصل وتجلط الدم فى الشرايين .
9- تعزيز صحة العيون
يحتوي الكراث على مركبات الكاروتينات، التي تعد مركبات ضرورية للحفاظ على صحة العين وتحسين النظر.
كما أنها تساعد على التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
10- تعزيز صحة الحامل والجنين
قد يساعد تناول الكراث بانتظام خلال فترة الحمل المرأة على الحصول على ما تحتاجه من حمض الفوليك، وبالتالي حماية الجنين أثناء نموه في الرحم من الإصابة بأي عيوب خلقية في الجهاز العصبي.
