فى إطار جهود الدوله ودعمها للمشروعات المتوسطة والصغيرة والمتناهية الصغر ، وتشجيع الشباب على العمل وتأسيس مشروعاتهم لمحاربة البطاله والحد منها ورفع معدلات التشغيل ، يأتى قانون تنظيم وتشجيع وحدات الطعام المتنقلة بإجراءات ميسره وشروطا بسيطه لتشجيع الشباب .
ويقول النائب على عتمان عضو لجنة الإدارة المحلية بمجلس النواب، أن قانون تنظيم وتشجيع وحدات الطعام المتنقلة وضع إجراءات ميسرة لتشجيع الشباب على إقامة مشروعات "المطاعم المتنقلة"، مما يساعد على توفير فرص عمل للشباب، داعيا المجتمع المدنى والقطاع الخاص لمساعدة الشباب على إقامة هذه المشروعات.
وأضاف عتمان ، لقد حدد القانون اشتراطات منح الترخيص بتشغيل وحدة الطعام المتنقلة، ومنها أن يكون طالب الترخيص شخص اعتبارى أو طبيعى مصري، بلغ 18 عاما، وألا يكون قد حكم عليه بعقوبة جنائية، أو فى جنحة مخلة بالشرف أو الأمانة، ما لم يكن رُد إليه اعتباره، كما يحدد مدة الترخيص بما لا يقل عن 3 سنوات قابلة للتجديد، ونوعه والنطاق الجغرافى له، والاشتراطات الفنية والمعدات والتجهيزات التى يتعين توافرها فى الوحدة حسب نوعها، على أن يكون الحصول على الترخيص مقابل رسم لا يتجاوز 5 آلاف جنيه سنوياً، بحسب نوع الوحدة ومدة الترخيص.
جدير بالذكر، أن هذا القانون يجيز بيع وتحضير وإعداد الأطعمة عن طريق وحدات الطعام المتنقلة بموجب ترخيص يصدر من وحدات الإدارة المحلية والأجهزة المعنية بهيئة المجتمعات العمرانية والجهات التى يتم تفويضها فى ذلك، ويلزم مشروع القانون وحدات الطعام المتنقلة باتباع أحكام القوانين واللوائح المنظمة فى هذا الشأن، لا سيما فيما يخص الحفاظ على سلامة منتجاتها وسلامة وصحة المستهلكين والحفاظ على النظافة العامة ومنع التلوث والتخلص الآمن من النفايات والمخلفات، مع عدم الإخلال بقواعد السير والمرور.
