تعرف على نبات ”العليق” واستخداماته
عرف الإغريق قديمًا نبات العليق واستخدموه لعلاج التهابات الحلق وغسل الجروح وصبغ الشعر وعلاج البواسير والإسهال، وهو عبارة عن شجيرة شائكة متسلقة يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار، لها أوراق رحية الشكل ذات 3 إلى 5 فصوص وأزهار بيضاء إلى قرنفلية وعناقيد من العنبات السوداء.
يسمى العليق بالفارسية "دركة"، ويسمى أيضًا كبش أسود، ويوجد من العليق عدة أنواع، والثمار توتية تسمى الثمرة العلقية أو كبس العليق وهي خضراء في البداية ثم تحمر وعند النضج يصبح الكبش أسود اللون وفي داخله بذور صغيرة.
الجزء المستعمل من النبات
الثمار والأوراق والجذور.
الموطن الأصلي لنبات العليق
الموطن الأصلي للعليق هي المناطق المعتدلة في أوروبا، وقد وطن في الأمريكيتين واستراليا، ويشيع وجوده في الأراضي البور وأسيجة الأشجار والأحراج.
المكونات الكيميائية للعليق
تحتوي أوراق العليق على حمض العفص وفلاقوثيدات وحمض الغاليك، وتحتوي الثمار على الأنثوسيانينات والبكتين وفيتامين ج ومواد عفصية وأحماض عضوية وسكاكر.
استخداماته
- يحضر من ثمار العليق شراب حلو تحلى به الأدوية الكريهة المذاق.
- يستخدم كملين ومدر للبول.
- توضع الأزهار في الخل الأبيض ويُستحضر منه ما يسمى "خل الفرميوزا".
- يستعمل مقلي أرواق العليق في معالجة النزلات المعدية والمعوية والإسهال وزيادة نزيف الطمث.
- يستعمل مطبوخ الأزهار أيضًا في المضمضة والغرغرة لعلاج إلتهابات اللثة والحلق.
- جذوره تفتت الحصى ومطبوخ أوراقه وأعضائه يصبغ الشعر.
- تعتبر أوراق توت العليق من الوصفات الجيدة لمعالجة قيء الصباح والدوخة لدى الحامل، حيث يؤخذ ملء ملعقتين شاي من الأوراق ثم تضاف إلى ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصفى وتشرب.
- تستعمل أوراقه لعلاج الحصبة، حيث تؤخذ ملعقة أكل من الأوراق النظيفة الطازجة أو الناشفة ثم تغمر ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة خمس دقائق ثم تصفى ويشرب كوب واحد بين الوجبات يوميًا.
- لتحضير شاي أوراق العليق، يؤخذ 50 جرام من أوراق العليق وتغمر بلتر من الماء، ثم يوضع على النار ويغلى لدرجة الغليان، ثم يواصل الغلي لمدة 2-3 دقائق، وبعدها يترك الشاي لينقع مدة 10 دقائق وهو مغطى، وتشرب الكمية خلال النهار على دفعات متفرقة بحيث يشرب كوب في كل مرة.
