مشروع من البيت.. طريقة الربح من الخبر المنزلي
تجيد سيدات البيوت صناعة الخبز المنزلي، حيث أنه لا يتوافر بكثرة في المحلات مما يجعل من الحاجة إلى إقامة مشروع خبز المنازل من أكثر المشروعات نجاحًا وربحًا، وخاصة مع انخفاض تكلفة تأسيس المشروع بالإضافة إلى إمكانية صنع الخبز المنزلي بالأدوات العادية المتوفرة في معظم المنازل والبيوت.
فهو مشروع منزلي بتكليف بسيطة، سيكون خيارك الأول لأنه يتسم بما يلي:
- سهولة عمل الخبز البيت فهو لا يحتاج لتعقيد ويمكن تعلم طريقة إعداده بالممارسة.
- يمكن لسيدات البيوت تنفيذ المشروع وكذلك الرجال.
- يتسم المشروع بالقابلية للتطوير فيمكن أن يتوسع المحل ويضم كل المخبوزات وليس المخبوزات البيتي فقط.
- بالإضافة إلى حاجة السوق والمحلات للمخبوزات البيتي التي لا تهتم الكثير من المحلات بتوفيرها.
• متطلبات إقامة المشروع
لن تحتاج للكثير من المعدات فستجد أن أغلبها في المنزل، وخاصة وإن كنت من محبي الخبز المنزلي وتقوم بإعداده في المنزل وإليك متطلبات تنفيذ المشروع:
- فرن لتسوية الخبز: "فرن غاز – فرن كهرباء".
- أداة صنع الخبز مثل ( نشابة عجين لفرد الخبز – غربال أو منخل لغربلة العجين – عجانة كبيرة أو طبق لعجن الدقيق)
- توفير المادة الخام للخبز وهي ( الدقيق – الخميرة – ماء)
- معظم هذه المتطلبات متوفرة وسهل الحصول على الغير متوفر منها بسهولة دون تحمل تكلفة عالية.
• طريقة صنع الخبز المنزلي
- وضع الدقيق في الإناء المستخدم في الخبز ووضع الماء حسب الطلب.
- ذوب كمية من الملح في الماء ووضعها في الخبز لكي يكون طعمه مميز ثم تقوم بالعجن بيديك يدويًا.
- أما إن كنت لا تجيد صناعة الخبز فيمكنك استخدام عجانة آلية لإنجاز المهمة، وأيًا كانت طريقة العجن آلية أو يدوية.
- فبعد الانتهاء من عجن الدقيق لابد أن تترك الخبز حتى يختمر في الإناء ومن ثمة تقوم بتقطيع الخبز لكرويات متوسطة الحجم.
- ومن ثمة تقوم بفرد القطع بآلى الفرد على أن يتم التركيز أن يكون الخبز موحد الحجم ومستوى.
-وبعد أن تضع في الفرن للتسوية لابد من تحريك الخبز على النار بعد أن يشتد ومن ثم يخرج من الفرن.
- وبعد أن يبرد يتم تغليفه وحفظه في أكياس لزيادة الأمان وثقة العملاء فيك.
- وكذلك يعد الحرص على طباعة اسم المحل واسم المنتج على المحل أمر يزيد الثقة من قبل الزبائن في مشروعك.
• طريقة بيع خبز المنازل
- كثيرة هي محلات البقالة والسوبر ماركت التي تحتاج إلى المخبوزات لذا يمكن عرض عينة عليهم والاتفاق على مدهم بالخبز في الصباح الباكر.
- كما يمكن لسيدات البيوت أن يضعون الخبز المغلف على طاولة أمام البيت وبيعه إذا كان المكان مميز.
- وكذلك في الأسواق تقوم سيدات البيوت بفرش طاولة ووضع الخبز المغلف عليها وبيع الخبز.
- فيما يعد جودة صنع الخبز ونظافته وتغليفه جيدًا بعيدًا عن الذباب والتلوث أحد أهم عوامل استمرار المشروع وزيادة الطلب عليه.
• تطوير المشروع
- مشروع صنع خبز المنازل من المشاريع القابلة للتطور بسرعة من أكثر من ناحية، حيث يمكن زيادة كمية الإنتاج حسب ارتفاع الطلب.
- بالإضافة إلى إمكانية فتح محل لبيع المخبوزات المنزلية والمخبوزات المختلفة.
- وخاصة حين يكون صاحب المشروع قادر على فتح منافذ بيع جديدة وخاصة مع قدرة المشروع على تغطية التكاليف الإضافية المطلوبة لتوسيع المشروع.
- مثل شراء معدات آلية تعمل على صنع الخبز أسرع لزيادة الإنتاج بحيث يتم إنتاج خبز أكثر في نفس الوقت المستغرق في صنع كميات قليلة في السابق.
- وكذلك يمكن استجار مكان لعرض المخبوزات وبيعها مباشرة للزبائن.
- يمكن لعمل متطلبات العملاء وأصحاب البيوت أن يعمل على تطوير المشروع بشكل أسرع.
- وذلك من خلال عمل طلبات احتياجات الزبائن من المخبوزات المختلفة والتي يكثر الطلب عليها في المناسبات والأعياد.
- بالإضافة إلى توفير كمية أكثر أو أقل حسب الطلبات المسبقة وخاصة إن تم التركيز على المخبوزات مرتفعة القيمة وعالية السعر فبذلك يمكنك تطوير المشروع والتوسع فيه.
• الترويج
لأن صنع الخبز المنزلي والمخبوزات المصنوعة في البيت غير منتشر فإن الحاجة إليه كبيرة، ولكن يلزم الترويج له والإعلان عنه ويمكن الاستفادة بتوزيع الدعايا والاعتماد على الترويج للمنتج.
وإمكانية صنع المخبوزات بأنواعها حسب طلب العميل على صفحات مواقع التواصل الاجتماعي عبر توفير أرقام التواصل، ونشر عينة من المخبوزات بما يحقق أعلى نسبة ربح ممكنة.
