بيض المائدة اليوم .. 21جنيهاً خسائر الطبق للمربين.. و46 جنيه سعر البيع من المزرعة
أكد المهندس ايهاب الشربينى أحد كبار منتجى بيض المائدة ، أن خسائر المنتجين لطبق البيض ثابتة و بلغت في عنابر الإنتاج اليوم نحو 21 جنيهاً لطبق البيض ، تزامنا مع استقرار أسعار خامات الأعلاف .
وبسؤال عدد من الشركات المنتجة للبيض بلونيه الأبيض والأحمر، تبين أن متوسط تكلفة طبق البيض اليوم الثلاثاء 31/5/2022 بلغ 68.5 جنيه ، بينما تم تنفيذ البيع من المزارع للتجار بسعر 46 جنيها لطبق البيض الابيض و50 جنيها لطبق البيض الاحمر ، مع استمرار بيعه للمستهلك في معظم مناطق الرف والبندر والحضر بحد أدنى 52 جنيها للطبق .
ووفقا للمنتجين، يستهلك طبق البيض نحو 4.5 كجم علف، بمتوسط تكلفة تبلغ 68.5 جنيها حسب كل مزرعة ، تمثل 68٪ من التكلفة الإجمالية .
وذكر الشربينى ، أن سعر الذرة سجل هذا اعتبارا من الثلاثاء 31 مايو 8600 جنيه وسعر طن الصويا في اليوم ذاته 11600 جنيه، وثبات طن المركزات لتسجل 15000 جنيه، وتمثل الذرة نحو 62٪ من مكونات العلف، مقابل 17.5٪ للصويا، و10٪ للمركزات .
