مناخ الزراعة: توصيات هامة لمواجهة حالات البرود وعدم استقرار الأحوال الجوية

قال الدكتور محمد فيهم مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز المناخ، أن اليوم يبدأ شهر طوبة خامس شهور العام القطبى 1740 ، والذي يعد من أبرد شهور السنة في مصر، حيث بدأ الشهر بموجة برودة وحالات من عدم الأستقرار في الأحوال الجوية، ليدخل الشتاء الحقيقي وبرودة الطقس.
ولفت الدكتور فهيم إلي أن قدوم شهر طوبة يكون ما بين 9 يناير و8 فبراير من كل عام في التقويم الميلادي، ويسبقه شهر كهيك المشهور بقصر يومه وطول ساعات ليله، ويعقبه شهر أمشير المميز بزعابيبه.
وأوضح مستشار وزير الزراعة أن كلمة طوبة معناها أيضا غسيل أو تطهير، ومن خصائصه الطبيعية نمو الطبيعة من كثرة المطر وتخصيب الأرض، حيث يعرف شهر طوبة بأنه أول شهر في موسم النمو (البروييت) في مصر القديمة.
وفيه تبدأ الحقول في الأزدهار والنماء بعد العواصف التي تأتي فيه، ويبدأ الزرع والمحاصيل في تغطية الأراضي الزراعية،
حيث تتفق أشهر "طوبة وأمشير وبرمهات"، الثلاثة المتتالية على مبدأ السلف، وبينها يتم تبادل الأدوار، وما تتميز به من برد وزعابيب ودفء بنظام العشرات، فيضم كل منها 10 أيام من البرد، وأخرى زعابيب، وثالثة دافئة.
ولأن الشهور القبطية أفرزت أمثالها الشعبية التي تعبر عن كينونتها المناخية وأثرها على الإنسان، نتيجة لارتباطها ارتباطا وثيقا بتراث الأمثال الشعبية في مصر، فلا يخلو شهر من شهورها من مثل أو أكثر يعكس ما يتميز به الشهر من ملامح وصفات دون غيره من شهور العام،
وتابع: نال شهر طوبة حظه من أمثال المصريين، ويستمر في التكشير عن أنيابه، فما زال أمامه 30 يوما يصول ويجول فيها، وسيلجأ المصريون كالعادة إلى العدس، الفول السوداني، البرتقال واليوسفي، البطاطا المشوية، والسحلب والقرفة بالزنجبيل والشاي للدفء والهروب من قسوة البرد.
أهم 5 نصائح في الجو ده:
1- نزلو الملابس الشتوية الثقيلة وارتداء "الكوفية" التى تحمى الرقبة من البرد.
2- الاكثار من المشروبات الدافئة واطعمة فيتامين سي والاكلات الشتوية (العدس بقه).
3- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C وفيتامين D ، مثل الفواكه والخضروات، هذه تساعد على تجنب نزلات البرد والحفاظ على نظام المناعة الخاص بك يعمل بشكل جيد.
4- العناية بالنظافة المناسبة أثناء الطقس البارد، على سبيل المثال، اغسل يديك عندما تصل إلى المنزل وقبل الأكل، لتجنب البرد، احرص على عدم لمس فمك، أو عينيك، أو أنفك، إذا لم تغسل يديك.
5- يجب أن تحصل على راحة كافية، النوم 8 ساعات على الأقل، وتجنب البقاء مستيقظًا، هذا سيضمن أن حالتك المزاجية وصحتك في حالة ممتازة.
وزراعياً :
- أجواء طوبة تعوض احتياجات البرودة نسبياً للأشجار المتساقطة والزيتون ..
- اجواء مثالية للتفريع للقمح ( مع الحد من الطرد المبكر ) ومثالي التزهير والعقد للفول والبسلة المبكرة .
- اجواء جيدة للتحجيم الطبيعي في البطاطس الشتوي والبنجر والثوم والبصل المبكر ..
- اجواء إيجابية للتلوين والتحجيم الطبيعي في الموالح..
لكنه:-
- عند انخفاض الحرارة إلى ما دون المعدل أو احتمالية تشكل الصقيع ستكون أجواء سلبية للمانجو والنخيل.