كل ما تريد معرفته عن زراعة وإنتاج محصول الكوسة

تعتبر الكوسة أهم محصول فى محاصيل الخضر التابعة للعائلة القرعية، وهو محصول صيفى ولكن يمكن زراعتة طوال العام.

وتعتبر الكوسة غنية بالمواد الكربوهيدراتية والأحماض الأمنية بالإضافة إلى إحتوائها على عديد من الأملاح المعدنية المفيدة للإنسان

اولا: الأرض المناسبة لزراعة الكوسة:-

1- الأراضي الطينية جيدة الصرف.

2- الارااضي الصفراء.

3- الأراضي الرملية.

ملحوظة نبات الكوسة متوسط التحمل لدرجة ملوحة الارض والمياه، ويتحمل حتي 1800 ppm.

بالنسبة لملوحة الأرض يتحمل حتي 3250 ppm
ال ph تتراوح من( 5-7)

ثانيا: الظروف الجوية المناسبة لنبات الكوسة:-

1- درجة الحرارة حيث أن درجة الحرارة المناسبة لانبات ونمو النبات تتراوح من (21-35 مئوي )، ولا تنبت البذور في درجة حرارة اقل من (15 مئوي).

ثالثا: مواعيد الزراعة:-

1- العروة الصيفية
تزرع من شهر (فبراير حتي أبريل).

2- العروة الخريفي
تزرع من شهر (يوليو حتي اغسطس).

3- العروة الشتوي تحت الاقبية البلاستيكية،و يمكن زراعتها في شهري( نوفمبر-ديسمبر).

رابعا: إعداد الأرض للزراعة:-

1- حرث الأرض

2- إضافة الأسمدة الآتية:-

سماد عضوي بلدي 20 متر /فدان.

سوبر فوسفات 300كجم/فدان.

كبريت زراعي 50كجم/فدان.

3- تخطيط الأرض إلي مصاطب بعرض 1متر، أي أن معدل التخطيط (7-8 متر في القصبتين ).

خامسا: عملية الزراعة:-

1- الزراعة الحراتي، وهي عبارة عن زراعة بذور منقوعة في الماء في الأرض المستحرثة، وهي الأرض التي تروي وتترك لمدة 5 أيام تقريباً ثم الزراعة، وتتم الزراعة علي الريشة القبلية من الخط علي مسافة 30-40 سم بين الجور.

2- الزراعة العفير، وهي عبارة عن زراعة بذرة جافة في أرض جافة ثم الري، ويتم تطبيق هذه الطريقة في حالة الجو الدافئ،
وتتم الزراعة علي الريشة البحرية من الخطوط علي مسافة 30-40 سم بين الجور.
سادسا:- عملية التسميد:-

1- التسميد النيتروجيني يضاف بمعدل 200كجم/فدان من سماد نترات النشادر.

وتقسم إلي دفعتين:-

الدفعة الأولي مع رية المحاياه، والدفعة الثانية مع التزهير.

2- التسميد البوتاسي
يضاف بمعدل 50 كجم /فدان من سماد سلفات البوتاسيوم
ويضاف أثناء التزهير.

3- سماد المغنسيوم ويضاف بمعدل 25 كجم/فدان من سماد سلفات الماغنسيوم، ويضاف مع رية المحاياه.

أما في حالة الري بالتنقيط تقسم الأسمدة إلي دفعات صغيرة من بعد الانبات حتي الحصاد.

ويكون في بداية حياة النبات التركيز أكثر علي النيتروجين والفوسفور.

وفي فترة الحصاد التركيز أكثر علي البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم

سابعا: عملية الري:-

1- الرية الأولي وتتم بعد 20 يوم تقريباً من الزراعة

2- الريات الأخري ويتم الري كل أسبوع في فصل الصيف.

أما في حالة الري بالتنقيط فيكون شبه يومي أو يوم ويوم علي حسب طبيعة الأرض والظروف الجوية.