مخاوف بشأن تراجع إنتاج البطاطس في أوروبا بسبب الطقس

هذا العام، واجه مزارعو البطاطس في أوروبا سلسلة من التحديات، بدءاً بمحدودية إمدادات البذور التي أدت إلى ارتفاع أسعار البذور. بالإضافة إلى الظروف الجوية، أدت الأمطار الغزيرة إلى تأخير مرحلتي الزراعة والحصاد.

وتشير الأبحاث إلى أن تغير المناخ يؤدي إلى تكثيف الدورة الهيدرولوجية، مما يؤدي إلى تفاقم أحداث هطول الأمطار الشديدة، وتعزيز مخاطر الفيضانات، مما يؤثر على الأنشطة الزراعية.

ويتوقع الخبراء انخفاضاً بنسبة 9% تقريباً في إنتاج البطاطس في جميع أنحاء أوروبا مقارنة بإنتاج العام الماضي. يسلط مزارعو البطاطس في شمال غرب أوروبا الضوء على تأثير تغير المناخ، مشيرين إلى أن "هطول الأمطار الغزيرة والمستمرة خلال موسم الزراعة والصيف أدى إلى انتشار المزروعات على مدى أكثر من 10 أسابيع! حدث هذا بشكل رئيسي في بلجيكا وجنوب هولندا، وبدرجة أقل في فرنسا وألمانيا. تمت غالبية عمليات الزراعة في ظروف ذات بنية التربة السيئة. تسببت الأمطار الغزيرة قبل وأثناء وبعد الزراعة في واحدة من أكبر ضغوط اللفحة المتأخرة على الإطلاق.

أعرب المزارعون مثل روبرت ستراثرن من شركة Fairfields Farm Produce في إنجلترا عن مخاوفهم بشأن المخاطر المتزايدة، قائلين: "يمكنك أن تجد نفسك قريبًا في سيناريو الخسارة. أصبحت البطاطس محصولًا شديد الخطورة. أنت الآن في سباق مع الزمن والطقس للحصول على المحصول قبل حلول موعده. وبشكل عام، انخفضت أسعار البطاطس هنا لأن المزارعين أصبحوا أقل شهية لهذا الخطر".

وتمتد أهمية هذه التحديات إلى ما هو أبعد من المجالات حيث تحذر وكالة حماية البيئة الأمريكية من أن ارتفاع درجة حرارة العالم يهدد الأمن الغذائي من خلال التأثير على توفر الغذاء، وتغيير عملية التسليم، ورفع الأسعار.

باعتبارها رابع أهم محصول غذائي على مستوى العالم، فإن أي انقطاع في إنتاج البطاطس يمكن أن يكون له آثار بعيدة المدى، بما في ذلك ارتفاع أسعار المواد الغذائية، كما يتضح من الارتفاع الكبير في أسعار رقائق البطاطس في الولايات المتحدة على مدى العقد الماضي.

واستجابة لتأثيرات تغير المناخ على المواد الغذائية الأساسية، تقدم الأبحاث الجديدة والتقدم التكنولوجي، مثل أنظمة الزراعة العمودية الأكثر كفاءة، حلولاً محتملة لتحسين مرونة الإمدادات الغذائية.