نائب وزير الزراعة ومحافظ أسوان يتفقدان مشروعات القيمة المضافة للثروة السمكية
التقت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية و السمكية والداجنة، اللواء مجدي حجازي محافظ أسوان؛ لبحث التعاون المشترك بين الوزارة والمحافظة فيما يتعلق بالنهوض بالإنتاج السمكي لبحيرة ناصر، واستعراض أنشطة المركز الدولي للأسماك بتمويل من الحكومة السويسرية، والتي تشمل الاستزراع السمكي والمصايد وتصنيع الأسماك وتوضيح أوجه التعاون بين الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك،
وتفقدت محرز معروضات جمعية بيت الخير لتنمية المجتمع بأسوان والتي تشمل المنتجات الجلدية المصنوعة من الأسماك بالتعاون مع المركز الدولي للأسماك.
وقالت محرز، إن مشروع تشغيل الشباب بمحافظة أسوان يهدف إلى خلق فرص عمل للسيدات؛ لتحسين دخولهن وخلق حياة كريمة لهن، مشيرة إلى أنه تم تدريب السيدات المشاركات في مشروع طهي الأسماك عن طريق جمعية الطهاة المصريين، وإنهن سيقمن بإفتتاح مطاعم خاصة بهن.
وتفقدت نائب وزير الزراعة ومحافظ أسوان موقع إقامة مسابقة أفضل مجموعة طهي للسيدات التي تم تدريبهن خلال المشروع، وأجرت محرز، حوارا مع السيدات تساءلت عن احتياجاتهم لتطبيق المشروع
وأوضحت نائب الوزير أن هذه المسابقة تأتي في إطار الوقوف على نجاح هذا المشروع التدريبي، كما أنه سيتم توزيع جوائز عينية علي المجموعات الثلاثة الفائزة تشمل ميزان وأدوات مطبخ وغيرها من مستلزمات المطابخ ، وقد أشادا محرز وحجازي بنتائج المشروع ، وطلب حجازي من مسئولي المركز الدولي للأسماك تطبيق هذا المشروع على نطاق أوسع بمراكز وقرى أخرى بالمحافظة
وأعقب ذلك توجه محرز، لزيارة شركة مصر أسوان بميناء السد العالي وتفقدت مشروع تدريب الشباب حديثي التخرج من طلاب كلية الثروة السمكية بأسوان علي عمليات تدخين وتجفيف الأسماك .
وأكدت محرز على أهمية دور المركز الدولي للأسماك في توفير آلية لتسويق المنتجات وعمل دعاية لتسهيل عمليات التسويق. مشيرة إلي أهمية نشر فكرة تسويق منتجات الأسماك وذلك عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي، فيما أبدت أحدي الطالبات رغبتها في عرض كامل لخطط تسويق منتجات الأسماك وخاصة المدخنة منها كأحد أساليب الدعاية لهذه المشروعات بالإضافة إلي أهمية التوسع في تزويد هذه المشروعات بمبردات لحفظ الأسماك كأحد الوسائل لتقليل الفاقد من الأسماك والحفاظ علي جودتها خلال مراحل التسويق.
