تعرف على أصناف الكرفس
كتبت شيماء عبدالرحمن
تتعدد اصناف الكرفس، ووفقا لما ذكرته الإدارة المركزية للإرشاد الزراعى فهذه الأصناف تختلف فى عديد من الصفات منها : لون المقطع – عنق الورقة – حجمها وطولها – تقسم ايضا حسب لون الاوراق الى الخضراء والصفراء.
ونستعرض هذه الاصناف في التالي:
البلدى
النبات قوى مفترش اوراقه خضراؤ فاتحة واعناق الاوراق جوفاء ويزرع من اجل الاوراق الخضراء الصغيرة التى تستعمل فى الشوربة والتخليل ويتميز بانة مبكر النضج ويحصد بعد 3 شهور من الشتل ولكنة ردئ الصفات وسريع الازهار .
جانيت باسكال
اوراقه خضراء قاتمة واعناقها لحمية سبيكة قليلة الخطوط مستديرة المقطع وصفاتها ممتازة .
يوتاة
اوراقه خضراء قاتمة والاعناق غير مجوفة عند النضج وتوجد منه سلالات عديدة .
جولدن سلف بلانشنج
النمو الخضرى اخضر مائل للاصفرار اعناق الاوراق ممتلئة عريضة جيد الطعم .
.jpeg)
