ماهي خطورة سرطان الطيور وهل ينتقل للإنسان؟.. إليك الإجابة

 مرض الليكوزيس أو سرطان الطيور هو مرض فيروسى يصيب الدواجن والرومي وبعض الطيور الأخرى، ويسبب الفيروس تورمات تشبه السرطان ولا يتم تصنيفه كسرطان.

وتوضح الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن المرض ينتقل من خلال البيض وأحيانًا تنتقل العدوى بواسطة الدجاج المصاب، أو الأعلاف الملوثة أو المعدلة وراثيًا، وينتقل المرض رأسيًا من الأمهات إلى الكتاكيت، حيث انه مرتبط بالجين الوراثي.

وتشير "زكي" إلى أن من أهم الأعراض الظاهرية التي يمكن التعرف منها على إصابة الدواجن الحية بالمرض، والتي غالبًا ما تكون دواجن أمهات، الكسل والخمول والهزال الشديد، مع نقص في الوزن، وانتفاخ البطن، وفي الدواجن المذبوحة جلدها يكون ذو لون أحمر ظاهر، إضافة إلى ظهور ورم شديد عليه، وتحبب الجلد في شكل مميز واضح، ومن الداخل تظهر تكيسات وتكون الدجاجة بيضاء القلب والرئتين، وظهور نقط صفراء على الكبد.

وفيما يتعلق بالصفة التشريحية للمرض، لفتت "زكي" إلى أنها تتمثل في وجود أورام سرطانية تكون بيضاء في النخاع العظمي، وخصوصًا في عظمة القص والضلوع والمفصل العجزي، وتضخم في الكبد ووجود نقط حمراء داكنة عليه أو نقط صفراء دهنية عليه، وتضخم في الطحال، وقد يصاحب المرض أنواع مختلفة من الأورام مثل الورم السرطاني الليفي في بعض أعضاء الدجاجة.

وتؤكد رئيس لجنة سلامة الغذاء، أن مرض سرطان الدواجن لا ينتقل للإنسان بتناول الدجاج المصاب ولا يؤثر عليه، وتكمن خطورته في تهديد الثروة الداجنة وانخفاض انتاج البيض، كما أن الفيروس المسبب للمرض ضعيف ويموت على درجة حرارة 60 درجة مئوية، ويفضل عدم استهلاك الدواجن المصابة وذلك بإنخفاض جودة لحومها وشكلها الذي يعتبره البعض مقززًا، وإذا دعت الضرورة تناول تلك الدواجن واستهلاكها الإنسان أو كطعام للحيوانات فيجب غسلها جيدًا وطهيها حتى تمام النضج للتخلص من الفيروس وقتله.