الزراعة: تكنولوجيا الأغذية يختتم فاعليات برنامج التدريب الصيفى

اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فاعليات البرنامج التدريب الصيفى المجانى لعدد 176 طالب وطالبة من كليات الزراعة لجامعات عين شمس والمنيا والفيوم وكلية الإقتصاد المنزلى جامعة المنوفية والتى استمرت لمدة اسبوعين للتدريب بأقسام وحدات المعهد البحثية والمصانع التجربية.

تدريب الطلاب على التقنيات الحديثة فى مجال تصنيع الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحي

وقالت وزارة الزراعة أنه تم تدريب الطلاب على التقنيات الحديثة فى مجال تصنيع الأغذية لإنتاج غذاء آمن صحيا مرتفع القيمة الغذائية وذو تكلفة مناسبة للتعرف على الجديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها، كذلك التدريب على الإختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للإستهلاك الأدمى كما تم تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.