طرق تحديد موعد فطام الأرز
قال الدكتور فيصل يوسف الأستاذ بمركز البحوث الزراعية إن هناك أكثر من طريقة يمكن من خلالهم تحدد ميعاد فطام الأرز وحصاده .
أوضح الأستاذ بمركز البحوث الزراعية، أهم الطرق الرئيسة التي يمكن استخدامها لمعرفة ذلك الموعد إما بحساب عدد الأيام أو بمعرفة شكل ولون الحبة أونسبة الرطوبة.
١- طريقة الحساب بمعني أن عمر السبلة دائما ثابت وهو حوالي ٣٥ يوم من بداية الطرد، حيث تبدأ الحبة في الامتلاء بعد ٥ ايام من الطرد وبالتالي يمكن أن نحسب ٢٠ يوم من تاريخ الطرد وبعدها يتم إيقاف الري لمدة أسبوعين ثم تجرى عمليات الحصاد عندما يكون عمر السبلة ٣٥ يوم .
2- طرق متابعة صفات الحبة من حيث الشكل، اللون ورطوبة الحبوب فعندما نجد أن السنابل تدلت وثقل وزنها و الحبوب امتلاءت وصارت صلبة وليست عجينية مع ملاحظة تغير لون الحبوب إلى الأصفر وملاحظة التغير والنضج في لون الحبوب في الأرز من أعلى لاسفل حتى عنق السبلة وتكون نسبة الرطوبة حوالي ٣٠ % وبناءا على هذه العلامات يتم توقف الري لمدة أسبوعين لأن الحبوب تكون وصلت إلى نسبة رطوبة 20 % وبعدها يمكن أن يتم الحصاد.
حذر يوسف، من التأخير في عمليات الحصاد لنسبة رطوبة أقل من 20 % والتي يحدث عندها فرط وفقد للحبوب اثناء الضم والدراس، كذلك فإن التبكير في ميعاد الحصاد عن الموعد المناسب ينتج حبوبا جيرية وخضراء .
