أسعار البيض إلى أين؟.. خبير يجيب

توقع خبراء إنتاج وتداول بيض المائدة حدوث انخفاضات في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، وذلك بعدما استوردت الحكومة المصرية مليون طبق بيض من تركيا لسد الفجوة المحلية في الأسعار وضبط الأسواق، ولكن أسعار البيض في السوق لم تتزحزح بقدر كاف لدى المستهلكين.

قال المهندس إيهاب الشربيني خبير إنتاج الدواجن ومنتجاتها، إن الأسعار متوقفة على نظرية العرض والطلب، وبيض المائدة قد تعرض لزيادة الطلب وقلة العرض ما تسبب في ارتفاع أسعاره خلال الفترة السابقة لكن الدولة تدخلت بشكل واحد لإيقاف ارتفاع الأسعار من خلال استيراد كميات من بيض المائدة ساهمت في توازن السوق.

تنبأ الشربيني، في حديثه مع جريدة الأرض باستمرار وربما هبوط أسعار بيض المائدة حتى منتصف العام المقبل بسبب الكميات المستوردة من البيض التركي التي انتشرت في الأسواق.

هل انخفضت أسعار مستلزمات إنتاج البيض المحلي؟

من جانبه أكد سامح السيد عضو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن انخفاض أسعار البيض في الأسواق مؤخرا يرجع لعملية الاستيراد، موضحا عدم وجود أسباب أخرى لذلك الانخفاض ، مشيرا إلى أن الأعلاف سعرها ثابت منذ 6 أشهر، وكل مدخلات الإنتاج ثابتة وهناك وفرة في الإنتاج واكتفاء ذاتي من البيض المحلي، بل أن بعض الشركات تصدر البيض.

أسعار البيض المحلي:

وقد شهدت أسعار كرتونة البيض البلدى والابيض والاحمر في تعاملات اليوم السبت 16 - 11 - 2024، تذبذبا فى سعر الكرتونة الاحمر والأبيض فى المزارع والمحلات، مع استقرار سعر الذرة وثبات الصويا التى تعد ابرز أسعار خامات العلف، ويوضح موقع الأرض سعر طبق بيض المائدة بلونيه الأبيض والأحمر ضمن خدمته اليومية التي يقدمها للتاجر والمستهلك الذي يسعي لمعرفة سعر البيض اليوم .


انخفض سعر طبق البيض الأبيض إلى 145 جنيه اليوم بشركة الزراعي ووصل سعر طبق البيض الأبيض إلى 149 جنيه وسعر كرتونة الأحمر فى شركة انشاص بـ 152 جنيه، ووصل سعر طبق البيض الأبيض بمزرعة الصالحية إلى 152 جنيه وسعر الأحمر 156 جنيه.

كما ارتفع سعر طبق البيض الأبيض ليسجل 150 جني، بشركة البنا جروب بينما سجل طبق البيض الاحمر 154 جنيه، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بمزرعة الصحراوي 145 جنيه ووصل سعر كرتونة الأحمر إلى 149 جنيه.

ووصل سعر طبق البيض الأبيض بمزرعة قويسنا إلى 150 جنيه وسعر الأحمر 153 جنيه ، وسعر طبق البيض الأبيض 150 جنيه بمزرعة رشاد حمزة وسجل سعر طبق البيض الأحمر 154 جنيه.

مليون طبق بيض تركي في الأسواق المصرية:

كانت الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية قد استوردت من تركيا مليون طبق ما يعادل 30 مليون بيضة عالية الجودة، ويصل سعر كرتونة البيض التركي للمستهلك لـ 150 جنيه وفق المعلن من وزارة التموين.

جاء ذلك بعدما شهدت أسعار البيض ارتفاعات متتالية وصلت لقرابة 170 جنيه للطبق ما استدعى الجهات المعنية بسرعة التدخل لحل الأزمة.