كوريا الجنوبية تواجه انخفاضا في إنتاج الأرز وسط تحديات مناخية وآفات زراعية
خفضت حكومة كوريا الجنوبية تقديراتها لإنتاج الأرز المطحون للموسم التسويقي 2024-2025 إلى 3.58 مليون طن، مسجلة انخفاضا بنسبة 2٪ مقارنة بالتوقعات السابقة، وفقا لتقرير صادر عن الخدمة الزراعية الخارجية (FAS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. ويعزى هذا التراجع إلى موجات الحرارة الشديدة، والأمطار غير المنتظمة، وانتشار الآفات الزراعية، مما أثر سلبا على المحصول.
ووفقا لتقرير شبكة المعلومات الزراعية العالمية، أكدت هيئة الإحصاء الكورية (KOSTAT) تقديراتها النهائية للإنتاج في 15 نوفمبر، بناء على المسوحات الميدانية التي أظهرت تراجعا غير متوقع في الإنتاجية، رغم استقرار المساحة المزروعة عند 698 ألف هكتار.
تفاقم الأضرار بسبب الآفات والمناخ القاسي
أوضحت FAS أن الأضرار الناجمة عن تفشي حشرات النباتات البنية ازدادت سوءا بعد آخر مسح للمحاصيل الذي أجرته KOSTAT في أواخر سبتمبر. كما أدى ارتفاع درجات الحرارة وهطول الأمطار الغزيرة بين سبتمبر وأكتوبر إلى تفاقم إصابة المحاصيل بالآفات بشكل غير معتاد، ما زاد من تدهور الإنتاجية.
إصلاحات حكومية لمواجهة فائض المعروض
وسط ضغوط سياسية من المزارعين لمواجهة انخفاض أسعار الأرز، أعلنت الحكومة الكورية في ديسمبر عن خطة إصلاح طويلة الأجل تهدف إلى معالجة الفائض المزمن في الإنتاج.
وتشمل الخطة تقليص المساحات المزروعة، وتحسين جودة الأرز، وتعزيز الطلب المحلي، إلى جانب تطوير سبل جديدة للاستهلاك، وزيادة التنافسية في توزيع المنتج، ودعم الأبحاث لإنتاج أصناف عالية الجودة تلبي احتياجات السوق.
توقعات بزيادة استهلاك الأرز رغم تراجع الطلب التقليدي
عدلت FAS توقعاتها لاستهلاك الأرز خلال 2024-2025 إلى 4.11 مليون طن، بزيادة 160 ألف طن (3.9٪) مقارنة بالتقديرات السابقة. وتعزى هذه الزيادة إلى سياسات الحكومة التي تشجع استخدام الأرز في الصناعات الغذائية، وصناعة المشروبات، والأعلاف الحيوانية.
ومع ذلك، لا يُتوقع أن توقف هذه التدابير التراجع المستمر في استهلاك الأرز التقليدي، خصوصا على مستوى الأسر.
وذكرت الهيئة، أن "تراجع استهلاك الأرز، خاصة بين الشباب، يعود إلى تزايد الإقبال على بدائل الإفطار مثل الخبز والسندويشات، إضافة إلى ارتفاع معدلات تخطي وجبة الإفطار."
وأظهر استطلاع أجراه المعهد الاقتصادي الريفي الكوري (KREI) في يناير 2025، أن نسبة المستهلكين الكوريين الذين يفضلون الأرز في وجبة الإفطار انخفضت من 83.5٪ في عام 2017 إلى 66.7٪ في عام 2024، ما يعكس تحولًا ملحوظًا في العادات الغذائية.
