الزراعة تكثف حملاتها على المجازر للتأكد من إجراءات الذبح
كشفت الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، عن تكثيف لجانها المرورية على مجازر اللحوم، تأكيدًا على تطبيق الإجراءات والرقابة البيطرية على المجازر على كافة أنحاء الجمهورية، وسلامة المذبوحات وإجراءات الذبيح من خلال توفير الاختام واحتياجات النظافة، لوصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.
قال الدكتور عبد الحيكم محمود، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، إن هناك لجانًا بيطرية مرورية تباعًا على مجازر اللحوم للتأكد من توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم، وتوفير وتأمين الأختام والمواد الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، والتنسيق بين مديريات الطب البيطرى والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر، تأكيدًا على تطبيق الإجراءات والرقابة البيطرية على المجازر على كافة أنحاء الجمهورية.
كما تواصل الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، التنسيق مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم فى المرور على منافذ بيع اللحوم للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.
