أبرز 10 معلومات لا تعرفها عن محصول «العنب الأقصري»
يبدأ المزارعون في قطف محصول العنب المعد للتصدير، داخل مزارع العديسي جنوبي محافظة الاقصر، ورغم أن فصل الصيف هذ العام جاء مختلفًا؛ بسبب انتشار فيروس كورونا المستجد؛ إلا أن العمال واصلوا حصد محصولهم، لكن مع اتخاذ الإجراءات الاحترازية.
جريدة الارض ترصد فى هذا التقرير 10 معلومات عن العنب الأقصري..
1-على مساحة 120 فدانا يتم زراعة محصول العنب المعد للتصدير بقرية العديسات جنوب الأقصر.
2-يبدأ موسم جني العنب مطلع شهر مايو، وحتى أواخر يونيو؛ فهو الوقت الذي يتم التصدير فيه لدول أوروبا؛ بسبب انتهاء موسم العنب في الهند أكبر مصدر للعنب لدول أوروبا، والعنب الأوربي لم يكن قد نضج بعد.
3- "الشجراون" و"فليم وايلي سويت" و"برايم وستلايت " هي الأصناف التصديرية التي يتم زراعتها في الأقصر.
4- يتنج العنب من 5 إلى 7 أطنان للفدان الواحد، وهي إنتاجية عالية بسبب الطقس المناسب وخصوبة التربة.
5- يتم جني المحصول يوميًا من الساعة الثانية ليلًا وحتى الثامنة صباحًا في درجات حرارة لا تزيد عن 28 درجة مئوية، ويعلق العاملون مصابيح فوق رؤوسهم لإضاءة العناقيد.
6- ترجع شهرة عنب الأقصر عالميًا إلى تنفيذه للاشتراطات التصديرية كحجم حبة العنب، ونسبة السكر.
7- يتم نقل العنب إلى المبرد، الذي يكون بدرجة حرارة 15 مئوية؛ ثم الفرز والتعبئة بالمحطات التصديرية، وأخيرًا إلى العميل.
8- مزارع العنب وفرت نحو مئات من فرص عمل للشباب والفتيات؛ فكل يوم يأتي العاملون من القرى المجاورة للعمل على مدار الموسم.
9- تدريب الفتيات على قطف العنب، لأنهن يملكن أصابع رقيقة وصغيرة مناسبة لعملية جمع العنب، الذي يتأثر بأقل خدش، أما الشباب فعملهم هو نقل العنب من المزرعة إلى المبرد.
10- ألمانيا وإنجلترا هما أكبر مستورد للعنب الأقصري.
