طريقة زراعة محصول السلق من البذور – ملف كامل
تعتبر زراعة السلق من المحاصيل الورقية التي تتميز بسريعة إنتاجيتها ، وبتكلفة بسيطة، كما أن السلق من الأوراق التي تحصد عدة مرات حيث أن دورة حياتها قصيرة وسريعة , ويعد من الأوراق التي لا غني عنها في طهى طبق القلقاس .
• الأرض
يزرع السلق بجميع أنواع الأراضي الزراعية حيث أنه يتحمل ملوحة لدرجة تصل إلى 2500 جزء في المليون , ويشترط أن تكون جيدة الصرف والتهوية .
• مواعيد زراعة السلق
تبدأ زراعة السلق من منتصف شهر سبتمبر حتي منتصف شهر نوفمبر ، ويمكن زراعته في نهاية شهر مارس وشهر أبريل .
• كمية التقاوي
تلزم زراعة الفدان من 3 : 4 كجم من التقاوي ، كما تقل كمية التقاوي كلما ارتفعت مهارة المزارع للأرض .
• زراعة السلق
تحرث الأرض جيدا كما يتم توزيع دفعة من السماد قبل الزراعة, من خلال النثر في خطوط وعمل مصاطب عليها ويتكون السماد من الآتي :
1- كمية 4 طن كمبوست نباتي متحلل أو 10 متر مكعب سباخ بلدي متحلل
2- كمية 200 كيلو سوبر فوسفات محبب + 100 كيلو سلفات نشادر 20.
3- كمية 1 كجم كبريت زراعي ينثر على سطح التربة بعد الزراعة وقبل الري مباشرة .
• مدة انبات السلق
تنبت جذور السلق من 3 إلى 10 أيام , وتختلف المدة تبعا للعوامل التالية :
1- سمك طبقة التربة فوق البذور, يجب أن تتميز بالخفية حيث كلما زاد السمك تاخر الإنبات .
2- درجة حرارة التربة وسلامة البذور المنزرعة .
3- تتميز العروة الصيفية بالإنبات الأسرع من العروة الشتوية .
• تسميد السلق
يتطلب تسميد السلق معدل 250 كجم من نترات النشادر بنسبة 33% , توزع على دفعات وتضاف كل دفعة بعد الحش مباشرة و يكون كل 21 يوما بجانب رش المغذيات بالعناصر الصغري مرتين
يحتاج فدان السلق إلي حوالي 250 كيلو نترات نشادر 33% + 100 كجم من سلفات البوتاسيوم ، يتم تقديمهم للنبات علي دفعات ، بحيث تكون كل دفعة بعد الحشة مباشرة .
• الإصابات الحشرية والفطرية للسلق
يعد السلق من المحاصيل الورقية قليلة الإصابة بالأمراض الفطرية والحشرية, وفي حالة الإصابة يجب مراعاة استعمال المبيدات الحشرية والفطرية الآمنة على الإنسان والبيئة .
