علماء أتراك يطورون 3 أصناف جديدة من القمح
في سيواس، وسط تركيا، تم إحراز تقدم كبير في جهود البحث والتطوير الزراعي التي كانت جارية منذ ما يقرب من 14 عامًا.
ونجح العلماء الأتراك في تطوير ثلاثة أصناف من قمح الخبز. منذ عام 2010، ركزت كلية العلوم والتكنولوجيا الزراعية على مشاريع البحث والتطوير الزراعي المهمة، مما أدى إلى هذا الإنجاز الكبير.
أعلن الأستاذ تولجا كاراكوي، أحد أعضاء هيئة التدريس، عن تطوير أصناف قمح الخبز وذكر أن أصناف القمح الثلاثة تم تسجيلها.
سيتم إنتاج بذور هذه الأصناف في موسم النمو 2024-25، مما يجعلها متاحة للمزارعين.
سلط كاراكوي الضوء على الأبحاث الجارية على أنواع نباتية مختلفة، مؤكدًا على أهمية الحبوب للبلاد.
وقال "إن عملنا يركز في المقام الأول على الحبوب، بما في ذلك القمح والشعير والشوفان، وكذلك فول الصويا وبنجر السكر ومحاصيل الأعلاف، كما نقوم أيضًا بتطوير أصناف جديدة من البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا".
وبخصوص أصناف القمح المسجلة حديثًا، ذكر كاراكوي: "لقد سجلنا ثلاثة أصناف من قمح الخبز. في العامين إلى الثلاثة أعوام القادمة، سيتم تسجيل أصناف جديدة من قمح الخبز والقمح الصلب وإتاحتها للمزارعين. نحن نعطي الأولوية لضمان تفوق أصنافنا الجديدة على تلك المزروعة سابقًا من حيث جودة الخبز والمعكرونة".
"يجب أن تلبي معايير العائد والجودة الأعلى، بما يتماشى بشكل وثيق مع قيم الجودة المطلوبة من قبل مطاحن الدقيق لدينا، ونأمل أن نساعد المزارعين على تحقيق أرباح أعلى من خلال إنتاج منتجات ذات جودة أعلى بأصنافنا الجديدة مقارنة بالأصناف القديمة، حيث أن وجود أصناف ذات جودة وقيم عائد أعلى أمر قيم ومهم للغاية بالنسبة لنا".
