10 أسباب و12 حلا لمشكلة تشوه ثمار الفراولة
تحتل مصر مركزا متقدما في مجال صادرات الفراولة بإجمالي حيث بلغ إجمالى إنتاج الفراولة في مصر بلغ حوالي 688 ألف طن، منها 300 ألف طن من الفراولة المجمدة، بعائد تصديري قدره 335.5 مليون دولار، بالإضافة إلى تصدير 42 ألف طن من الفراولة الطازجة بعائد بلغ 43.7 مليون دولار، ووصل حجم صادرات الفراولة الطازجة منذ بداية العام وحتى أغسطس إلى 21.2 ألف طن وفقا لتقرير نشرته وزارة الزراعة عن الموسم السابق.
يعتبر تشوه ثمار الفرولة من أهم أسباب فقد كثير من الثمار حيث تعتبر الثمار المشوهة مرفوضة تسويقيا خاصة في نطاق التصدير ما ينتج عنه تراجع إيرادات المنتجين.
ذكرت الدكتورة عبير غنيم الأستاذ بمعهد بحوث أمراض النبات في مركز البحوث الزراعية أسباب تشوه ثمار الفراولة والتي قد تكون ناتجًة عن عدة أسباب، منها:
1. التلقيح غير الكامل: إذا لم يتم تلقيح الأزهار بشكل جيد بسبب نقص النحل أو الظروف الجوية غير المناسبة، فقد تتشوه الثمار.
2. نقص العناصر الغذائية: مثل نقص البورون أو الكالسيوم، مما يؤثر على نمو الثمار بشكل طبيعي.
3. الافراط في تسميد المزرعة بالسماد الآزوتي.
4. الإصابة بالآفات الحشرية والحيوانية مثل العنكبوت الأحمر أو التربس، التي تتغذى على الثمار وتسبب تشوهها كذلك الأمراض الفطرية: مثل العفن الرمادي الذي يؤثر على شكل ولون الثمار.
5. التعرض لدرجات حرارة غير مناسبة: البرودة الشديدة أو الحرارة العالية أثناء تكوين الثمار يمكن أن تؤدي إلى تشوهها.
6. استخدام هرمونات النمو بطريقة خاطئة: قد يؤدي الاستخدام غير الصحيح لمنظمات النمو إلى خلل في تطور الثمار.
7.استخدام مبيدات الحشائش وبتركيزات عالية لمزارع الفراولة وبالتالي ينتقل الأثر الضار على ثمار الفراولة
8. حدوث الطفرات الوراثية.
9.الأمطار الغزيرة والتي قد تؤدي الى تخفيف سوائل ميسم الزهرة وبالتالي تؤثر سلبا في ضعف التلقيح فتتشوه الثمار لاحقا.
10.جفاف التربة.
وفي سياق متصل أوضح المهندس جمعة عطا الخبير الزراعى، ان هناك عدد من التوصيات لعلاج تشوه ثمار الفراولة والتي جاءت كالتالي:
- الزراعة فى الموعد المناسب وهو اول سبتمبر ( فى مصر) مع عدم التأخير او التبكير عن الموعد المناسب للزراعة حسب كل منطقة
- الاهتمام بعملية الرى المنتظم مع عدم التعطيش اثناء مرحلة التزهير وتكوين الثمار.
- الاتزان الغذائى مع الاهتمام بالتسميد بالعناصر الكبرى NPK ورش العناصر الصغرى مع الالتزام بالمقررات السمادية لوحدة المساحة وحسب مرحلة نمو النباتات.
- الاهتمام بمكافحة الافات المرضية والافات الحشرية اولا باول ويفضل الرش بصفة وقائية .
- حماية النباتات من التقلبات الجوية وعدم انتظام الطقس بعمل مصدات للرياح حول المزرعة او زراعة الفراولة تحت الاقبية البلاستيكية المنخفضة التكاليف ( الانفاق البلاستيكية) خصوصا فى الاماكن التى يوجد بها الصقيع لتوفير درجة الحرارة المثلى للنباتات خصوصا اثناء مرحلة التزهير والتلقيح والاخصاب ونمو الثمار .
- عدم استخدام المبيدات الهرمونية عند مكافحة الاعشاب او الحشائش
- شراء شتلات الفراولة من مصدر موثوق به وذات صفات جيدة .
- الاهتمام برش كالسيوم بورون بمعدل 1.5 لتر للفدان بصفة دورية كل 10 ايام خصوصا فى مرحلة التزهير .
- الاهتمام بالتسميد بعالى الفوسفور والبوتاسيوم خصوصا فى مرحلة التزهير .
- الاهتمام بمكافحة مرض البياض الدقيقى وتبقعات الاوراق واعفان الثمار وذلك بالرش بصفة دورية بمبيد بيليز مرة كل 15يوم
- الاهتمام برش على النباتات سليكات البوتاسيوم للتغلب على التغيرات المناخية بمعدل 500 جرام للفدان .
- عند بداية التزهير يتم رش العناصر السمادية الاتية على اوراق الفراولة لكل فدان على 200 لتر ماء يضاف 1 لتر ماغنسيوم + 500 جرام عناصر صغرى مخلوطة( ميكروميكس) + 250 سم3 بورون ومولبدنم + 3 قرص جبريلك + 120 جرام امكتون( نفثالين اسيتيك اسيد) + 25 سم3 سيتوكنين 5 % + 250 جرام فوسفيت( عالى الفوسفور والبوتاسيوم تخلط مع بعض على 200 لتر ماء وترش على الاوراق عند بداية التزهير وتكرر بعد 20 يوم بنفس المعدلات المذكورة وذلك لزيادة التزهير والعقد وتحسين جودة ونمو الثمار والتغلب على التغيرات المناخية سواء ارتفاع الحرارة او انخفاضها بجانب تعرض المحصول للجفاف أو الصقيع.
