انتعاش قوي في سوق المكاديميا.. ارتفاع الأسعار بنسبة 37% مع تزايد الطلب العالمي
تظهر صناعة مكسرات المكاديميا بوادر انتعاش ملحوظة بعد سنوات من التقلبات، حيث أدى نمو الطلب واستقرار الأسواق إلى رفع الأسعار بنسبة 37% مقارنة بالمواسم السابقة. ويعزى هذا الارتفاع إلى جهود التسويق الاستراتيجية، وزيادة اهتمام المستهلكين المهتمين بالصحة، واعتماد المكاديميا كمكون رئيسي في العديد من الصناعات الغذائية.
جنوب إفريقيا تقود الإنتاج العالمي بزيادة متوقعة في المحصول
بدأت جنوب إفريقيا، أكبر منتج للمكاديميا عالميًا، حصاد موسم 2025 في مارس، ومن المتوقع أن يستمر حتى منتصف الشتاء. وتشير التقديرات إلى أن إنتاج البلاد سيزداد بنسبة 7% ليصل إلى 93,000 طن من المكاديميا المقشرة، رغم تحديات الطقس التي حدّت من معدل النمو المتوقع.
أنماط الطلب: الصين وفيتنام للأسواق التقليدية.. والغرب للابتكار
لا تزال الصين وفيتنام تمثلان أكبر الأسواق لمكسرات المكاديميا بقشرتها، بينما يزداد الطلب على نوى المكاديميا في الأسواق الغربية، اليابان، تايوان، وكوريا الجنوبية. ويعزو الخبراء هذا الاتجاه إلى إدخال المكاديميا في خطوط إنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة، مما يعزز من استقرار الطلب طويل الأجل.
التحديات: تأثير الطقس والتغيرات التجارية العالمية
رغم النمو القوي، تواجه صناعة المكاديميا بعض التحديات، من بينها:
الإعصار المداري ألفريد الذي ألحق أضرارًا بمحصول أستراليا، ثاني أكبر منتج عالمي.
التغيرات المحتملة في سياسات التجارة الأمريكية، مثل احتمال إلغاء قانون النمو والفرص في إفريقيا (AGOA)، مما قد يفرض رسومًا على الصادرات الجنوب إفريقية.
المستقبل: استقرار ونمو مستدام
وفقًا لشركة جلوبال ماكاديميا، أدى الاستقرار السعري وزيادة الطلب إلى تعزيز ثقة السوق. وبينما لن تعود الأسعار إلى مستويات الذروة لعام 2020 (6 دولارات للكيلوجرام بالقشرة)، فإن استراتيجيات التسويق وتوسع الأسواق تضع الصناعة في مسار نمو مستدام.
يُعد موسم 2025 مؤشرًا على تحول صناعة المكاديميا إلى سوق أكثر استقرارًا وجاذبية، حيث تستمر في تلبية الطلب العالمي المتزايد على المنتجات الفاخرة والمغذية.
